新政酒造にとって初のビジネスイベントとして、「発酵」をテーマに日本酒業界のイノベーションを議論するシンポジウムとワークショップを企画しました。人気シリーズ「No.6」の初披露の場となり、一流レストランによる日替わりのポップアップも展開。2日連続でXのトレンド入りを果たしました。
- 2日連続でXのトレンド入り
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